My fav dish! Ikan Masak Merah + Nasi putih. OFCOURSE!! tambah nasi dua pinggan. omg..Tanpa buang masa, terus buat note!
Bahan masak :
1- *Lada kering - segenggam
2- *Bawang merah - 2 biji
3- *Bawang putih - 5/6 ulas
4- *Halia (ikan dan ayam wajib halia!) *telur takyah
5- [ Sos tiram, Kicap Manis, Sos cili, Kiub Maggi, Gula ]
6- Ikan selar kuning or so on. (goreng kunyit + garam)
Cara masak :
1- Panaskan minyak.
2- Goreng ikan (jangan sampai rangup sgt)
( camera problem sikit. lol)
3- Blander yang bertanda *
4- Tumis yang diblander tadi.
5- Masukkan bahan wajib ini dalam kuantiti yang sedikit (agak-agak je) :
6- Biarkan sambal mendidih, naik minyak.
7- Masukkan ikan goreng tadi. Didih lama sikit. Siap!
/
Tags:
Dapur Kekja
