Kekja Baking : Brownies

     

Brownies selembut kek

Surely nak buat catatan masa depan kat sini. This is my first time baking! First time guna oven. Alhamdulillah i did it! Tapi cuma rasa dia sedikit masin. Japlagi saya terangkan. 

Bahan-bahan :

Bahan A

250g buttercup/mentega (dicairkan)

2 sudu besar (tablespoon) minyak masak

1 cup gula kostar (cup = gelas kopi yang rendah tu)

1 cup gula perang

4 biji telur

1 sudu besar esen vanila

** secubit garam (saya guna 2 sudu teh garam tau, sebab tu masin. buttercup dah masin, better secubit garam atau takyah letak garam) - so this one, optional.

Bahan B

1 cup tepung berserbuk penaik (saya guna jenama Bluekey)

1 cup serbuk koko

** optional : patahkan coklat bar dan campurkan dalam adunan. Saya guna cadburry! gunalah coklat yang korang suka makan.

                                     

Cara bake :

1. Masukkan semua Bahan A dalam mangkuk besar dan adunkan mereka menggunakan mixer by hand atau guna mesin mixer pun boleh.

2. Tapis Bahan B (supaya adunan tidak berketul) ke dalam Bahan A yang telah adunkan. Kemudian, adunkan mereka bersama-sama.

3. Masukkan coklat bar yang dipatahkan, kemudian adunkan bersama.

4. Tuang adunan ke atas loyang sederhana kecil/ mana-mana saiz loyang yang sesuai dengan jumlah adunan. Better loyang tinggi sebab nanti brownies naik waktu bakar dalam oven. (hentak-hentak sikit loyang supaya adunan brownies memenuhi ruang loyang)

5. Masukkan dalam oven, 175 darjah celcius | 25-30minutes | Api atas bawah

6. Siap! 

p/s : tunggu brownies sejuk baru potong okies! Boleh deco atas brownies tu ikut suka awak. Hehe